Como fazer um Shake super cremoso

Olá Pessoal, sei que vocês adoram o shake que tomam no EVS (Espaço Vida Saudável) da Herbalife e muitos não conseguem fazer em casa igual: super cremoso! Então aqui vai a receita:

O que você vai precisar:

• 8 a 12 cubos de gelo ( aquele caseiro mesmo, das forminhas de gelo do congelador);
• água filtrada;
• 2 colheres de sopa de leite em pó semi- desnatado;
• 2 colheres de sopa de shake;
• 1 colher de sopa de Protein Powder (proteína da Herbalife);
• 1 liquidificador com regulagem de velocidade

Vamos lá...começando:

1º passo: coloque no liquidificador 50 ml de água e 4 pedras de gelo e as 2 colheres de sopa do leite em pó e bata até triturar bem o gelo;
2º passo: vá acrescentando mais cubinhos de gelo e mais 50 ml de água e 1 colher de proteína, bater mais até começar a mistura a ficar cremosa...vai acrescentando cubinhos de gelo e pouquissima água para ajudar a liquidificar;

3º passo: coloque a 1ª colher de Shake e mais cubinhos de gelo...continue liquidificando...se possivel em velocidade lenta;
4º passo: coloque a última colher de shake bem no final, para potencializar o sabor de seu Shake! Aqui a preparação está marcando já no copo do liquidificador uns 500 ml.
Está pronto! O procedimento leva em torno de 4 a 6 minutos de liquidificador, usamos em cada etapa mais ou menos 3 cubos de gelo e pouquíssima água ( praticamente pinguinhos), pois é o gelo triturado com o leite em pó que dá a cremosidade de sorvete no nosso Shake. 
Aproveitem a receita, depois me contem como foi a experiência.

Dimmer 600 W, ideal para deixar em seu EVS - deixa o Shake mais cremoso

O dimmer é usado para diminuir a velocidade de equipamentos elétricos (onde esta diminuição tenha alguma funcionalidade). Por exemplo: furadeira, lixadeira, broca de dentista, etc... onde haja uma finalidade e em equipamentos de até 600 w de potência. Em abajours para diminuir a intensidade da iluminação. Não deve ser usado para lâmpada fria. No liquidificador é usado para diminuir a velocidade abaixo da mínima do próprio eletrodoméstico.

Liquidificador - finalidade: Fazer um shake cremoso (bem denso) que os participantes adoram. Gostam tanto que eles compram o dimmer para fazer igual em casa. Serve também para fazer clara em neve no liquidificador, diminuindo a velocidade. Fica excelente.

Shake cremoso – copo de 400 ml

100 ml de água – 4 a 5 cubos de gelos graúdos – As colheres de pó nutricional e proteína de soja de acordo com a norma da Herbalife.

Dimmer no máximo para quebrar o gelo – Quebrar o gelo na função pulsar do liquidificador e nunca em velocidade contínua, pois com as outras preocupações do EVS, você pode não notar quando a faca do liquidificador trava com gelo. Isso pode danificar o liquidificador e conseqüentemente o dimmer. Sempre que um liquidificador queimar por estar muito sobrecarregado ou por ser de pouca potência, ele pode danificar o dimmer também.

Depois da quebra do gelo passar para a parte de controlar a velocidade adequadamente. A maioria dos liquidificadores funciona melhor no botão 1, mas alguns por características elétricas diferentes, fica melhor no botão 2.

Qual botão usar?

Teste: Com o liquidificador vazio, usar o botão 1. Diminuir o dimmer até o mínimo. A faca do liquidificador tem que diminuir até parar. Se isto estiver ocorrendo, o botão a ser usado sempre será o número 1. Se diminuir mas não parar, repita o teste com o botão 2. A faca do liquidificador parando será este o botão a ser usado.

Ponto do shake 

Desde cremoso com flocos de gelo (parecido com raspadinha) até o cremoso sem sentir o gelo. Depende do tempo em que fica batendo na velocidade pequena. O leite em pó pode ser colocado no início junto com os produtos ou no final. Eu particularmente, coloco quando o shake já está pronto. Coloco a colher de leite em pó e dou uma agitada forte e rápida aumentando o dimmer só para misturar bem o leite. Também quando o shake está demorando para chegar no ponto desejado, eu coloco a colher de leite no meio do processo porque ajuda a chegar mais rápido no ponto desejado.

Importante: use apenas 1 dimmer para cada liquidificador para não ultrapassar a capacidade do aparelho, evitando acidentes.


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